2011年6月18日星期六

又嚟大鑊飯

幾個禮拜前,朋友舉辦既一個保護婦女團體,舉行籌款晚餐,其實呢個活動,舊年小Nel都有份主理越南蒸粉皮,不過太碎料,費事出卜啦!

今年佢哋只係叫咗我同另一班非洲朋友幫手,咁有機會做善事,我都唔會推既,不過真係好累,因為都未食完,就要趕火車,係最後一刻蕃茄改變主意,肯車我返公司,我先可能坐多粒鍾咋!

影呢張相時,已經過咗夜晚八點半,仲係好光!


當晚既主題係佳餚與酒聯婚!每道菜事先都講明比佢哋知個味道同由來,再配合適當既白酒或紅酒!


灰色衫既男仕係一位舞台劇編劇同演員,佢負責今次做司儀!


我負責煮前菜,當晚我整咗茶果,芝麻蝦球
好多人問司儀, 塊葉食唔食得!佢答塊要係中國嚟,激死!其實係係出面街摘嫁咋!


咕嚕雞球配炸米粉, 佢哋話係中國餐館未食過,呢味菜,覺得好特別!
我已經懶冇用五香粉同炸米粉,當晚已經話好味!我以為係客氣說話啫,因為意大利人係唔係都會讚,有時真係唔知邊句真!

不過上個禮拜,有個食客再見到我時,其實當晚佢已經有同我講過讚好,但人太多,佢哋認我一個就易啫,我邊度認得晒咁多人呀!

佢再見到我仲不斷提,話返到公司同去到都靈都周圍同人講,原來中菜唔係好似佢哋係中餐館食既咁,仲叫朋友嚟試吓!問我幾時開餐館,我話只差一樣好重要既嘢,叫做錢!哈哈!

"咕嚕"果然係冇改錯名,啲鬼真係好鍾意!


到主菜啦!係由一班非洲朋友煮成既!唔好意思都要比我呻吓啦!其實我真係唔係好鍾意非洲人,當然唔係全部啦!同我同事既,讀過吓書既都還可以,但係係街上,火車上既,我就避之則吉!

佢哋通常講嘢都超大聲,好似食咗參咁,成個車卡都聽到!又係火車度開餐,啲味又怪,又棟晒腳咁坐,總之我就想有咁遠走咁遠啦!

到呢班大廚啦!講真,我一條友煮三道菜,仲有個糯米糍,朋友上次食過要求番兜!

但係佢哋就成五。六個人入廚房,舊年已經問我可唔可以出廚房出面包蒸粉皮!好!我還掂都唔使用爐,比晒成個你哋囉!但係咪好唔尊重人呢?!

我今年已經怕咗佢哋,特登星期六煮定,留晒成個廚房比佢哋星期日煮。同樣今年都係兩道菜一班人煮,你使唔使呀!佢哋真係好團結!

仲有另一樣奇怪既係,佢哋唔買新鮮肉,而係雪藏既,舊舊掟死狗,然後即日用大量水嚟溶,咁乜肉味都冇晒啦! 當然我冇出聲啦!關我鬼事咩!

唔好意思,呻咗咁奈!到佢哋出菜啦!
呢味叫做 "Di Yum" 係用類似粉艼頭(白白地色喎塊)嚟整,效果其硬,有炸香蕉,佢哋用既蕉炸出嚟係又生又酸又唔香既!
呢外喎pat嘢,我唔知係咩,不過係我唯一食得入口既嘢,其他我真係冇牙咬!



到下一尾菜啦!係豬手,不過係全皮同骨,講真,我不褸都怕肥唔好豬手既,但係佢哋煮得唔肥,好膠,係我未知係咩之前,我切咗少少,之後唔止我,好多人都完封不動!

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