25克 Gelatina in Dadi - 呢隻係喊味既啫喱磚 (如圖示)
或 25克 無味既魚膠粉加一茶匙雞粉
200g 忌廉
自訂材料有: 吞拿魚 一罐, 橄欖 5粒, Capperi 10粒 (圖中嗰樽就係啦!)
其他可以自訂材料有甘荀, 火腿, 脆肉瓜, 青豆等.
1a) 先將Gelatina in Dadi 加480毫升水煮溶啫喱磚, 待涼備用 或
1b) 將25克 無味魚膠粉加480毫升水煮溶再加一茶匙雞粉, 待涼備用
2) 將所有自訂材料加忌廉及啫喱水放入攪拌器攪拌
3) 然後倒入啫喱杯,放入雪柜雪4小時
4) 食既時候由啫喱杯反轉倒出, 攪掂! 係咪好易呢?!
如果想做到好似我圖中既製成品咁, 就可以加入唔同既材料, 一層一層咁重複步驟2及3等1小時再好輕力咁倒倒下一層.
我第一層放咗莞茜加小小啫喱水入雪柜雪半小時(下圖右), 第二層係脆肉瓜加忌廉及啫喱水(下圖左), ,第三層吞拿魚加忌廉及啫喱水,咁就可以有千層糕既效果啦!
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