Torta Salata ai Formaggi 火腿洋蔥芝士批

睇完Queeie from somewhere 既瑞士特色芝士批, 我都做吓功課先，登登登登！

正宗Cheese Cake出場！! 點解話係Cheese Cake? 因為意粉國不論喊批定甜蛋糕都係叫Torta 即係蛋糕，反而佢哋唔係知咩叫New York Cheese Cake.

因為對芝士冇研究，所以冇照晒Queenie既配方，只係見雪柜有咩就照執入去。

我用現成酥皮放入圓模內，加入炒香洋蔥，火腿，Fontina芝士, Parmigiana芝士, Mozzarella芝士同Cream混合埋放入焗爐用220度25分鐘，大功告成！

有樣失敗經驗想講，如果落Mozzarella, 記住要用吸走水份先切，可能我懶，只係倒走水就算，焗完出嚟有啲水係面！

我放成個批係蕃茄面前，佢開心到用刀叉就咁成個食，停唔到口，要我叫停先放手！